忙しいときには、ご飯が餌のようになりがちです。空腹を満たせば何でもよく、作業しながら食事を終えてしまうことも。なんともひどいありさまです。ただそんな粗末な食事に彩りを与えてくれるものがあります。ビールです☻サッポロビール日田工事に行ってきま…

あのときのあの料理をもう一度食べたいと思い出すとき、その場面が一緒に思い出されます。誰とどんな気持ちで食べたのかはとても大切で、それが素敵な時間であればあるほど、おいしいご飯だったと記憶されています。おいしさは、素材そのものだけではなく、…

仕事をするようになって、休みがなかなかとれなくて、だんだんと息苦しさが増して。。。そんな時にいつも思い出すのがSarabeth's。今はルミネ新宿であの味が楽しめるようになりましたが、やはりニューヨークで味わいたいと思うくらい、食事の環境は大切だと…

仕事でニュージーランドに滞在したのは今回で３回目。初めて行った８年前は、ハミルトンというニュージーランドでは４番目に大きな都市だったので、ネットに情報があまりなくても（日本でもまだWi-Fiは一般的ではなく、ISDNからADSLに変わっているくらい）心…

今年の夏に３週間、仕事でニュージーランドのヘレンズビルに滞在しました。ホームベーカリー購入につながった、ニュージーランドでのおばあちゃんとの出会い。とてもほのぼの、のんびりで、私のぎずぎすした心が少しずつ癒されていきました。 C10 地球の歩き…